Packbridge gav råd till mathantverkare i Östersund

Den 6-8 oktober arrangerades idé- och kunskapsmässan Saerimner i Östersund. Bakom arrangemanget står Eldrimner som är ett nationellt resurscenter för mathantverk. Packbridge har sedan lång tid bra kontakt med Eldrimner och fanns på plats med egen monter och personal.

“För vår del handlade det mycket om att ta kontakt med de olika hantverkarna och diskutera förpackningar och dess funktion med dem. Det finns ett stort informationsbehov, det visste vi sedan tidigare,” berättar Stefan Söderberg på Packbridge North i Sundsvall.

“Frågorna var många, och den mest frekventa handlade om var man kan köpa förpackningar i små serier, ett problem för alla. Det vi kan göra är att rekommenderade olika leverantörer som finns i Packbridge nätverk.”

Intresset för att jobba med mathantverk växer och har kanske aldrig varit så trendigt som nu. Hur gör man för att förstärka den positionen? Hur drar man nytta av konsumenternas ökande medvetenhet? Hur kan man öka möjligheten att försörja sig på det man brinner för och tror på? Hur kombinerar man på bästa sätt kvalitet med lönsamhet? Det är frågor som togs upp i det omfattande seminarieprogrammet.