Under drygt fyra veckor kommer Packbridge att ha en innovationstrainee från Livsmedelsakademin hos oss.

Vi är glada att ta emot Ida Backström som är utbildad hortonom och har sedan examen jobbat med företags- och utvecklingsfrågor på LRF.

Som innovationstrainee jobbar Ida projektbaserat med specifika frågor och uppdrag hos medlemmar och partners till Livsmedelsakademin. Det kan handla om allt från klassisk produktutveckling och konkret verksamhet till större frågor som varumärkesbyggnad och visioner. Syftet är att ett par nya ögon ser på aktuella frågor och speciella satsningar.

Idas uppdrag under kommande period är vidareutveckla Packbridge medlemserbjudande. Hon kommer också hjälpa till att utforma och genomföra delar av trendspaningsevenemanget som hålls den 9 februari, så ni som deltar då har möjlighet att träffa henne där.

Att smarta och intelligenta förpackningar är ett ämne som väcker intresse framgick tydligt när Packbridge Live arrangerades i Sunne den 15 december. Runt femtio personer hade lagt julbestyren åt sidan och samlats på Brobygrafiska för att lyssna på ledande experter i ämnet.

Simo Siitonen från Stora Enso visade bland annat denna champagneförpackning med inbyggd belysning och möjlighet att fylla på med is för att kyla den ädla drycken.

Nyligen arrangerade AIPIA, Active and Intelligent Packaging Industry Association en internationell konferens på temat i holländska Utrecht där närmare tvåhundrafemtio personer fanns på plats, däribland ett antal varumärkesägare, intresset är med andra ord stort. Den här typen av förpackningar ger nya möjligheter, till exempel när det gäller att hålla koll på livsmedels hållbarhet, att garantera äkthet på en vara eller genom att ge en produkt något extra rent kommersiellt. Steget verkar inte vara långt bort till dess att förpackningen blir en produkt i sig själv som kan användas till något extra efter att den gjort sitt jobb att transportera, skydda och sälja en vara.

På Packbridge Live fanns talare från Thin Film, Stora Enso, Pöyry och Fibre Form som gav olika vinklingar på temat. Innan den avslutande paneldebatten gav representanter från Brobygrafiska en snabb information om hur man arbetar med utbildningen av förpackningsdesigners.

”Vi visste att det är ett ämne som intresserar många, men ändå blev vi positivt överraskade att det var så många som anmälde sig. Vi kommer att återkomma till det här temat”, konstaterar Johan Mårtensson, vd för Packbridge.

”Nästa år kommer vi för övrigt att utveckla Packbridge Live, som tidigare hette Packbridge efter 3. Vi satsar på fem dagar under året med olika teman, som även kommer att innehålla workshops och nya möjligheter till nätverkande. Mer om det nya konceptet kommer att finnas på vår hemsida efter helgerna”.

Är du medlem i Packbridge och missade den 15 december, kan du ta del av allt via Packbridge Live som du hittar på hemsidan.

Herbanist i Sundvall var den lite originella platsen för Packbridge Live den 26 november. Herbanist är en trädgårdsbutik mitt i centrala staden, där det även finns utrymme för konferenser i en annorlunda miljö.

Temat för dagen var IPR, det vill säga Intellectual Property Rights, ett intressant tema inte minst när det kopplas ihop med öppen innovation, ett ämne som Packbridge har lobbat intensivt för de senaste åren, främst genom den digitala plattformen OpenUp. Hur skyddar man sina immateriella och intellektuella tillgångar om man ska dela med sig av sina tankar och idéer i en öppen miljö.

Vi hade hjälp av Anna Lundqvist från PRV som gav en beskrivning av verksamheten och hur man kan använda IP som ett strategiskt affärsverktyg. Hon pekade speciellt på vikten av att öka medvetenheten om IP i små och medelstora företag och att öka kompetensen på området.

Från PRV kom också John Sjöberg som är patentexaminator och jobbar i en grupp med fokus på papper och polymerer, och därmed har han en nära koppling till förpackningsindustrin. Sedan ett par år har han haft fokus på patenfrågor i kombination med öppen innovation. Han definierade terminologin, såg på strategier med öppen innovation och med IP och har IP strategi kan användas i olika sammanhang med öppen innovation. En annan fråga var hur man praktiskt ska jobba med IP inom öppen innovation.

Susanne Strand, Exposita

Eftermiddagen avslutades brott och straff. Åtminstone var det ett bakomliggande tema när Susanne Strand som är associerad professor i kriminologi och jobbar på Exposita, pratade om stalkers. Det är lätt att tro att stalkers bara är något som finns i privatlivet, men det är även ett fenomen bland företag och myndigheter. Stalkers kan ställa till stora problem även inom dessa områden. Förutom att definiera en stalker berättade Susanne om hur man kan skydda sig mot dem och hur man tidigt kan inse riskerna för att en stalkersituation är under uppsegling. Tillsammans med kollegor i Melbourne har hon utvecklat en screeningsmetod/checklista som kallas SASH, Screening Assessment for Stalking and Haressment.

Programmet avslutades med en paneldiskussion ledd av Stefan Söderberg på Packbridge North. Tog du inte del av livestreamen kan du som medlem i vanlig ordning se allt på PackbridgeTV.

En av våra medlemmar, Innoscentia, är nu nära att göra de första pilotprojekten med sin smarta etikett som berättar hur färskt ett livsmedel är i realtid. Tekniken är baserad på en upptäckt av forskaren Martin Olsson som hittat ett sätt att registrera nedbrytningsprocesser i livsmedel med en enkel sensor som känner av bakteriers restprodukter, så kallade bakteriemetaboliter. Etiketten innehåller ett bläck som ändrar färg när metaboliter binder till ytan. Både optiska och elektriska egenskaper förändras vilket gör att man kan kopplas upp varje enskild förpackning och ta reda på hur livsmedlet mår i realtid.

Innoscentia drivs av Robin Thiberg och Erik Lindberg. Robin, utsågs nyligen till en av Sverige mest innovativa entreprenörer. De har finansiering från LU Innovation Ssytem och Vinnova och har knutit samarbetsavtal med två andra Packbridgemedlemmar, Flextrus och Atria Scandinavia. Dessutom har Innoscentia haft nytta av OpenUp, den digitala plattformen för innovation som Packbridge och Livsmedelsakademin etablerat, i sitt utvecklingsarbete. Det var här forskaren Martin Olsson fick gehör från förpacknings och livsmedelsbranschen när han vann Packbridge öppna innovationstävling – Hur kan förpackningar påverka livsmedelsspill!

I april 2016 räknar man med att genomföra de första piloterna tillsammans med kunder, i första hand förpackningsföretag och livsmedelsproducenter.

Det här blir ett sätt att förlänga bäst-före-datumet på kött, fisk och fågel och ett sätt att minska livsmedelsspillet med andra ord.

Den första betalande kunden hoppas man ha år 2017, och ambitionen är hög.

”Det Tetra Pak blev när de kom på tetradedern, ska vi bli dom smarta förpackningslösningar”, säger Robin Thiberg till HD och Sydsvenskan tidning 8 till 5.