Framtidens livsmedelsförpackningar diskuteras med tyska FoodRegio

Packbridge kommer tillsammans med tyska FoodRegio att arrangera en workshop där vi vill diskutera framtidens livsmedelsförpackningar. FoodRegio är ett livsmedelsnätverk baserat i Lübeck.

Fokus blir pågående trender och vad vi kan förvänta oss både från behovssidan och vad som kommer att bli möjligt att göra under den närmaste framtiden. Målet är att beskriva framtida krav från marknaden, det vill säga livsmedelsprodcenters framtida behov, och vad som händer inom förpackningsindustrin för att möta dessa.
Detta är ett samprojekt med FoodRegio och en rad workshops kommer att genomföras, de flesta i Tyskland och med livsmedelsproducenter.

Förpackningen är ett viktigt gränssnitt i logistiken

”Vi transporterar inte produkter, vi flyttar förpackningar med en produkt i”. Det var ett tänkvärt konstaterande från Mats Johnsson, professor från Campus Helsingborg, på Packbridge efter 3 den 16 december. Temat var förpackningar i logistikkedjan och närmare sjuttio personer fanns på plats hos eftermiddagens värd, ÅF i Malmö. I meningen efter konstaterade Mats Johnsson att förpackningen därmed är ett mycket viktigt gränssnitt mellan produkt och leveranskedja.

Programmet inleddes annars med Anna Hall från ÅF som bland annat pekade på hur snabbt vårt samhälle och vår omgivning förändras och att det så klart även gäller logistiken. Det finns en rad utmaningar att ta hand om, till exempel EU målen för 2020 och den cirkulära ekonomin.

”Den cirkulära ekonomin påverkar helt klart förpackningsbranschen med tanke på kraven på återvinning. Det är för övrigt rätt tänkt att vi måste sträva mot att inte slänga något, att vi bara köper det vi använder, inte för att vi vill ha något. Vi måste sträva efter en värld utan avfall”, sade Anna Hall.

Hon jämförde också förpackningar och logistik med en myrstack. Det handlar om samarbete. Myrorna bygger sina stackar tillsammans och är envisa, det går inte att jobba själv.

Fredrik Nilsson, en annan professor från LTH behandlade förpackningsdesignstrategier för utvecklande av hållbara leveranskedjor. Han konstaterade att det finns mycket man kan åstadkomma med förpackningar och visade vad studenterna på universitetet funnit i sina arbeten.

– Något som jag menar är fundamentalt att förstå är begreppen behov och lösningar. Det är mycket fokus på lösningar, inte så mycket på vilka behov som finns. Behoven har mycket längre livslängd än de enskilda lösningarna.

– Det är viktigt att integrera produkten och förpackningen i processen.

Fredrik Nilsson visade ett antal exempel på vad man kan uppnå med kreativt tänkande, när det kommer till förpackningar och logistik. Han är också gästprofessor på Stellenbosch universitetet i Sydafrika och där har man sett på varför man av tradition packar tolv flaskor vin i en låda. När man började packa tio i stället kunde man bygga nya mönster på pallen och fick plats med fyrtiosex lådor i stället för fyrtio. Dessutom blev det lättare för butikspersonalen att hantera lådorna och de passade bättre på butikshyllan.

Lennart Hjält från SCA Hygien berättade om hur företaget resonerar runt förpackningar och logistik.

– Logistiken har verkligen genomgått förändringar sedan jag började studera på universitet i början av åttiotalet. Då hette det för övrigt materialadministration.

– Den klart största förändringen är den gigantiska ökningen i informationsutbyte i logistikkedjan. Idag ligger mycket av vårt fokus på hur vi ska ta vår digitala verksamhet framåt.

Att det digitala blir allt viktigare förstår man av en bild Lennart Hjält visade, som illustrerade utvecklingen av försäljning av blöjor i Sydkorea, under perioden 2004 till 2014. Då var det femton procent som såldes via nätet, nu är det åttiofem.

-Sätten att sälja och distribuera förändras i snabb takt och om vi tidigare bara tittat på pallstorlekar och förpackningar som passar på dessa pallar så måste vi tänka om nu och det är inte alltid lätt. Som företag sitter man ofta fast i ett tänk och det kan vara svårt att komma ifrån ”bruna lådor” tänket.

Åter till Mats Johnsson, som pekade på vikten av att inse hur lång och omfattande en leveranskedja är och att det krävs mycket samarbete av alla aktörer i den för att få till en förändring. Dessutom krävs det nya affärsmodeller, så att alla kan vara med och dela förtjänster och kostnader.

Han pekade också på att logistikkostnaden är cirka tolv procent av en varas pris i handeln. Alltså finns det mycket värde att spara, till exempel med smarta Retail Ready förpackningar.

Över 60 personer hade anmält sig till denna eftermiddag, där ÅF stod för värdskapet. Att minglet efter höll på länge inpå kvällen var ett säkert tecken på att miljö och umgänge uppskattades av deltagarna.

Hela eftermiddagens program finns på Packbridge TV som du hittar på Packbridge.se. För att kunna se det krävs att ditt företag är medlem och att du har inloggningsuppgifterna.

Kan man förpacka jämställdhet?

Packbridge har under hösten varit engagerade i Region Skåneprojektet Jämställdhetsintegrering av verksamheten inom näringsliv Skåne. Bland de andra aktörer som varit engagerade i projektet finns Media Evolution, Almi Skåne, Drivhuset, Coompanion och Venture Lab.
Fokus har varit hur vi får jämställdhet att ske i praktiken och skapar lärande organisationer som vågar bryta normer och jobbar aktivt utifrån ett jämställt perspektiv.

Projektets aktörer har under hösten jobbat aktivt med att analysera sina verksamheter utifrån 4R – metoden och skaffat mer kunskap inom området. Nu är det dags att dela med sig av kunskapen och bjuda in andra att dela med sig av sina synpunkter.

Den 11:e december bjöd Region Skåne och Media Evolution in till en inspirationseftermiddag ledd av Helen Berg, Media Evolution.
Dagen inleddes med inspirationsföreläsningar och Packbridges Olof Nyström presenterade hur vi jobbat med projektet inför ett femtiotal deltagare.

Malmö Jämställdhetsbyrå pratade om vikten av att tänka nytt – “för om vi gör som vi alltid gjort så får vi bara det vi alltid fått”.

Tillväxtverket pratade om vikten av ett öppet företagsklimat och presenterade en nationell strategi för lika villkor för företagare.

Almi Skåne presenterade hur de jobbar med att ge kvinnliga och manliga företagare som söker projektmedel lika villkor och jämlika bedömningsgrunder.

Dagen avslutades med en workshop där samtliga deltagare aktivt delade med sig av sina synpunkter.

Packbridge har inom ramen för detta projekt gjort en nulägesanalys av vår verksamhet, hur vi kommunicerar och representationen av talare på våra evenemang.
Vi är nu redo att ta projektet vidare till nästa fas och bjuda in våra medlemmar och partners att delta i diskussionen.

Under våren kommer vi att driva en utmaning i vår öppna innovationsplattform, OpenUp, samt organisera workshops och seminarier.

Packbridge Research Forum – 7 maj 2015

Det är dags igen för Packbride Research Forum, en konferens ägnad åt forskning som rör förpackningar och förpackningslösningar.

Detta blir den femte gången som vi arrangerar konferesen och här möts verkligen industri och akademi. Förra året var det 100% akademi och forskning på scenen och i publiken var det 80% representanter för industrin.

I år blir temat framtisinriktat och kallas ”Packaging of the Future” med underrubriken ”Smart Materials – Active & Intelligent Packaging – Packaging that adds value”.

Nya smarta material utvecklas och blir snart kommersiella alternativ. Aktiva & Intelligenta förpackningar har diskuterats under en längre tid, nu är de här på riktigt. En bra förpackningslösning tillför värde för alla, konsument,producent, distributör…

Sist var vi Göteborg och denna gången blir det i Lund och på Medicon Village. Varmt välkomna, mer information kommer efter helgerna men boka redan nu den 7 maj.

Hälsosamt åldrande kräver mer av förpackningen

Vi står inför stora demografiska utmaningar. Om tjugo år beräknas var fjärde person i Europa var 65 år eller äldre. Det innebär både möjligheter och utmaningar för samhället och individen. En viktig fråga blir då hur vi kan skapa förutsättningar för att fler får vara friska och aktiva längre upp i åldrarna.

Äldre personer har fått en bättre funktionsförmåga högre upp i åldrarna och upplever själva att hälsan har förbättrats, men samtidigt är det fler som lever med långvarig sjukdom idag.

Ett gott åldrande handlar bland annat om att kunna klara sig själv i vardagen. Detta ställer större krav på förpackningar. Svåröppnade och svårhanterliga läkemedelsförpackningar är en stor utmaning för många. Men också förpackningar för mat och andra förnödenheter. Många gör sig dessutom illa när man med hjälp av verktyg försöker komma åt innehållet.

Här krävs nytänkande och innovation. För Packbridge är detta en viktig fråga och vi har därför engagerat oss i Skånes Innovationsplattform för Hälsosamt Åldrande, som är en hörnsten i det av Region Skåne definierade innovationsområdet Personlig hälsa. Det är lätt att glömma bort förpackningens betydelse för individen, särskilt för personer med reumatiska sjukdomar, som har drabbats av stroke eller har annan funktionsnedsättning.

En förpackning som är bra för dessa personer är dessutom bättre för alla.

Packbridge adresserar denna frågeställning genom en utmaning i vår öppna innovationsplattform, OpenUP. Vi värdesätter dina synpunkter!

Vänligen klicka på länken för att tycka till om utmaningen

State of the Market – Will 2015 be a Happy New Year?

Vi är på väg in i ett nytt år. 2015 blir ett år där förpackningsindustrin i norra Europa har en absolut höjdpunkt i Scanpack som arrangeras i oktober i Göteborg. Mycket kraft och resurser kommer att styras dit. Men det finns många andra höjdpunkter att se fram emot, Packbridge frukostmöten och workshops till exempel, och inte minst Packbridge Research Forum den 7 maj.

Den 22 januari är starten för 2015 års Packbridgeevenemang. Vad passar bättre än att ta pulsen på marknaden? Var står vi i dag och vart är vi på väg? Frukostmötet denna dag har titeln “State of the Market”, med underrubriken “Where do we stand? What can we expect? Will 2015 be a Happy New Year?”.
Tre kunniga och intressanta föredragshållare kommer att finnas på plats.

Kristina de Verdiers kommer från Malmöbaserade Ambalaj ett företag som hon startade år 2008 och som är ett konsultföretag inom innovation och designprojekt för livsmedelsförpackningar och samtidigt ett företag som driver en blogg på temat förpackningar. Hon kommer att bjuda på inspirerande trendresa i livsmedelsförpackningsvärlden. Dagens konsumenter är utgångspunkten för att tackla förpackningsdesign både två- och tredimensionellt liksom känslomässigt.

Från den välkända designbyrån Amore Brand Identity i Stockholm, kommerDaniel Salzer som är strategiker, och ger oss både en ut- och inblick i den dramatiska och konstant föränderliga världen när det kommer till varumärkesbyggande och förpackningar. Han kopplar omvärldshändelser till konsumentens behov och ger exempel från butikshyllorna. Vilka är nyckelfaktorerna för att man ska kunna möta framtidens krav från konsumenterna?

På plats finns också vår alldeles egen Felix Helander som kanske mer än övriga föredragshållare kommer att representera ”State of the Market”. I slutet av december släpps Packbridge årliga rapport om läget för svensk förpackningsindustrin, och de viktigaste slutsatserna i denna kommer att belysas.

Den här gången kommer vi att vara tillbaka i Region Skånes representationsvåning högst upp på Dockplatsen 26 i Malmö, med Invest in Skåne som värdar. Vi öppnar dörrarna klockan 07.00. Programmet börjar klockan 07.30 och vi är klara klockan 09.00. I vanlig ordning serverar vi självfallet en lätt frukost, sponsrad av Invest in Skåne.

Kan du inte vara på plats kan du som är medlem som vanligt följa hela morgonen på Packbridge TV (som du hittar på Packbridge.se). Åkroken Packbridge i Sundsvall visar frukostmötet på storbildsskärm på Metropol, hus B, våning 3, hos Åkroken Incubator.

I vanlig ordning anmäler du dig till Olof Nyström via olof@packbridge.se.

SmartFoam – ett projekt som gör något värdefullt av något värdelöst

Kombinera intresset för nya material med fördelen att göra något värdefullt av något som i princip är värdelöst. Projekt SmartFoam gör just detta genom att syfta till att skapa ett helt nytt skummaterial för förpackningsändamål ur något så trivialt som hemicellulosa. Hemicellulosa är en polymer, kolhydratmolekyl och en skogsindustriell biprodukt.

SmartFoam är ett projekt som finansieras av Forskningsrådet Formas och drivs av ett team från Chalmers tillsammans med SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik. Packbridge stödjer projektet i en grupp som i princip reflekterar värdekedjan och dess intressenter. Tillsammans med företag som representerar förpackningsproducenter, råmaterialleverantörer, livsmedelsproducenter ska vi göra det bästa av denna möjlighet att tillföra ytterligare ett användbart material.

För att få med hela projektgruppen på hur arbetet egentligen går till och vilka utmaningar man står inför så arrangerades en tvådagars kurs om hemicellulosa, extrudering och skummaterial. Kunniga och inspirerande föreläsare delade med sig av hur de ser möjligheter och problem med att göra framtidens skummaterial av vad som idag är en biprodukt vid tex papperstillverkning.

För mer information se gärna: www.smartfoam.se.

Indonesien intresserade av innovationssystemet i Skåne

Under 2 veckor i slutet av november och början av december har en Indonesisk delegation på 25 personer, under ledning av State Ministry of Research and Technology, fått en Crash Course i det Skånska innovationssystemet.

Detta är ett första steg i en långsiktig samarbetsplan, med målet att etablera ett Nationellt Innovationssystem i Indonesien. Bakom projektet ligger Sven-Thore Holm, Lundavision, med en gedigen bakgrund inom de skånska innovationssatsningarna. CEO för Ideon från starten 1985 och fram till 1994, senare CEO för Teknikbrostiftelsen och Innovationsbron, ordförande i Venture Cup mm. Ett förslag ligger nu på bordet för ett samarbete, med Lunds universitet som partner.

Under ett fullmatat tvåveckorsbesök fick delegationen ta del av ett flertal presentationer från Lunds Universitet, Lunds kommun, Region Skåne, och möta ett urval inkubatorer, forskningsparker och klusterorganisationer, bland annat Packbridge den 4 december.

European Bioplastics ny medlem i Packbridge

De så kallade bioplasterna vinner allt mer terräng både inom förpackningsbranschen och inom andra områden, till exempel i verkstads- och bilindustrin. På Top Packaging Summit by Packbridge i oktober hade vi nöjet att ha Kristy Barbara-Lange från European Bioplastics på scenen där hon gav en bild av bioplastindustrin i dag. Framtiden ser ljus ut, så kan man kanske sammanfatta det.

European Bioplastics har sitt huvudkontor i Berlin. Organisationen bildades redan 1993 och har i dag ett sjuttiotal medlemsföretag. Man fungerar både som en nätverksplattform och en katalysator för att utveckla området. Dessutom är lobbyverksamheten mot politikerna, inte minst i Bryssel, mycket viktig.

European Bioplastics har nu beslutat att bli medlem i Packbridge och vice versa. Vi har från bägge håll insett de potentiella möjligheterna med ett närmare samarbete mellan organisationerna.

– Vi ser bara fördelar med att bli medlemmar i varandras organisationer och räknar med att kunna dra nytta av varandras kunskap och nätverk i framtiden, säger Kristy Barbara-Lange.

– European Bioplastics representerar ett område inom materialsidan som är på stark frammarsch. Packbridge vill alltid ligga i framkant i utvecklingen och via medlemskapet i European Bioplastics får vi en utsökt inblick i vad som händer på området, konstaterar Packbridge vd, Per-Stefan Gersbro.

Toppan besöker Skåne

Packbridge och Invest in Skåne har i samarbete med Business Sweden sedan flera år tillbaka ett samarbete med Japan och japanska förpackningsföretag. För ett par år sedan skrevs ett samarbetsavtal mellan Packbridge och Japan Packaging Institute. Som ett resultat av detta har vi regelbundet besökare från Japan på Top Packaging Summit by Packbridge. Under den gångna veckan har ett av japans ledande förpackningsföretag, Toppan, besökt Skåne för att bekanta sig mera med några av våra mest innovativa medlemsföretag.

Att bidra till synlighet av innovationskraften bland medlemsföretagen och katalysera affärsbesök av detta slag är en av Packbridge huvuduppgifter.
Hör gärna av er om ni har specifikt intresse av kontakter i någon särskild riktning.