BaltFood – a food project based around the Baltic Sea

The food industry around the Baltic Sea is impressive, with 15,000 companies and 500,000 employees. It also has a combined turnover of almost 1,000 billion Swedish kronor. The industry faces a number of challenges, one of which is to develop more sustainable production methods. This is being examined in the BaltFood project.

Packbridge is now involved in this project, which aims to transfer innovative concepts and methods used successfully by other industries to the food industry.

In practice, this will mean opportunities for Packbridge members to participate in workshops on innovation management and to share best practices from other industries. There will also no doubt be major opportunities to expand the Packbridge network within the food industry around the Baltic Sea. More information to come in the autumn and later.

BaltFood – ett livsmedelsprojekt kring Östersjön

Livsmedelsindustrin kring Östersjön är imponerande stor med sina 15 000 företag och 500 000 anställda. Tillsammans omsätter de närmare 1 000 miljarder svenska kronor. Industrin står inför en rad utmaningar där en är att utveckla mer hållbara produktionsmetoder. Det sker inom det så kallade BaltFood projektet.
Packbridge har nu engagerat sig i detta projekt som syftar till att överföra innovationskoncept och metoder som framgångsrikt använts av andra industrier till livsmedelsindustrin.

I praktiken kommer det att innebära att möjligheter för Packbridges medlemmar att delta i workshops kring innovation management och ta del av best practice från andra industrier. Det kommer säkert också bli stora möjligheter att utöka sitt nätverk inom livsmedelsindustrierna kring Östersjön. Mer information kommer under hösten och framåt.

Considerable interest in Brazil for OpenUp

forum_flex_2015Johan Mårtensson from Packbridge and Amanda Magnusson from the Skåne Food Innovation Network were in Brazil at the beginning of summer. They encountered many interesting people and companies, looked out for new trends and attended a trade fair, but above all presented the work of OpenUp at the Forum FLEX 2015 conference.

The background to the trip was an invitation to present OpenUp to the Forum FLEX 2015 conference, which was organised by ABIEF, an organisation with a focus on flexible plastic packaging. The conference was held in São Paolo, in conjunction with the annual Fispal Technologica conference.

Interest in innovation and collaboration among conference participants was considerable, partly because the flexible packaging market in Brazil is not exactly booming at the moment.

Before the OpenUp presentation, Patrick Teyssonneyre, Director of Innovation at Braskem, gave an interesting presentation. Braskem was named by Fast Company as one of the 50 most innovative companies in the world in 2014, and the company is now behind products such as the bioplastic that Tetra Pak currently uses in its fully biobased packaging. Patrick talked about how Braskem applies open innovation and uses collaboration to remain successful in an increasingly competitive market.

Interest in the work of OpenUp, and lessons learned from it, was substantial at the conference. After the presentation there were a number of interesting discussions, including some with representatives from Braskem, Nestlé and Unesp. ABIEF, who extended the invitation, were very happy and now wish to initiate further cooperation.

Stort intresse i Brasilien för OpenUp

forum_flex_2015Packbridge Johan Mårtensson och Livsmedelsakademins Amanda Magnusson var i början av sommaren i Brasilien. Man träffat spännande människor, besökte intressant företag, trendspanade, och var på en mässa, men framförallt presenterat man arbetet med OpenUp på konferensen Forum FLEX 2015.

Bakgrunden till resan var en inbjudan att presentera arbetet med OpenUp på konferensen Forum FLEX 2015, som arrangerades av ABIEF, en organisation med fokus på flexibla plastförpackningar. Konferensen hölls i Sao Paolo, i anslutning till den stora årliga förpackningsmässan Fispal Technologica.

Intresset för innovation och samarbete bland konferensdeltagarna var stort, bland annat eftersom den flexibla förpackningsmarknaden i Brasilien inte precis blomstrar för tillfället.

Innan OpenUps presentation gav Patrick Teyssonneyre, innovationsdirektör på Braskem en intressant presentation. Braskem utnämndes av Fast Company till ett av de femtio mest innovativa företagen i världen år 2014 och företaget står bland annat bakom bioplasten som Tetra Pak idag använder i sina helt biobaserade förpackningar. Patrick berättade om hur Braskem applicerar öppen innovation och samarbete för att förbli framgångsrika i en allt mer konkurrensutsatt marknad.

Intresset för arbetet med OpenUp och lärdomarna från det vara väldigt stort från samtliga deltagare på konferensen. Efter presentationen uppkom många intressanta diskussioner, bland annat med representanter från Braskem, Nestlé och Unesp. Även ABIEF som stod för inbjudan, var mycket nöjda och önskar nu inleda ett fortsatt samarbete

Felix Helander visited Almedalen 2015 – and here are some of the highlights

The Almedal concept is still going strong, and even if visitor numbers are not necessarily increasing, nor are they falling. Almedalsveckan 2015 attracted 35,000 visitors, which was the same number of visitors present as in the election year of 2014. 1645 organisers presented 3465 events. With frightening precision there was an almost perfect balance among visitors of 48% women and 52% men.  As politically correct as can be! As a trend, it can be seen that programme is becoming more concentrated on the main days of Monday to Wednesday and falling off increasingly quickly towards the end of the week.

The main topics covered are still health and social care issues. Economics, sustainability and construction also play major roles. But no more major than the business issues sharing second place with these topics.

I spent two days at this circus around the small park known as Almedalen, and was as usual utterly bombarded with impressions. Below are a few highlights from these two days.

 

Export seminar: A new export strategy for Sweden – how can more companies export more goods?

Enterprise and Innovation Minister Mikael Damberg explained how he wants to relaunch Swedish industry. He sees major potential in having more companies involved in direct exports. It is important to open up and not fall into the trap of merely protecting old industries.

80% of export growth comes from countries outside Europe, especially from China and India.

Damberg considers that it is important to develop direct exports. This in itself is not surprising, but what is interesting is how this government wants to allocate resources. On this point he made it clear that they want to invest in and expand Business Sweden. This organisation had been dismantled by the previous government but is now going to get a fresh start. On this level, regional efforts will become very important. Support systems should also become more transparent, says Damberg.

In the ensuing debate, both Teknikföretagen and IF Metall agreed in principle on almost everything. However, there could be a more visible support system, they said.

Scania’s man in China is on the same page and also asked for a clearer regulatory framework. Exports are a long term investment that require regulation. However, negative experiences of the support system have meant that companies such as SAFT Batteries avoid using the existing support system entirely.

However, as AstraZeneca’s CEO pointed out, the most important thing for a company’s export drive is the investment climate. Current levels of corporation tax are also important.  The TTIP, the US-EU trade agreement, will be crucial. The societal coordination of support resources with the company’s investments would be desirable.

 

Food exports: How can we increase exports of food and agricultural products?

The Swedish food industry has increased its exports by 9% in recent years. However that is from a very low level, and imports have increased by more. Today’s consumption in the country is split 50-50 between imported and home produced food.

Annika Åhnberg, Coordinator of Food Strategy, argued that we need to think innovatively and take more initiatives. The new Swedish government will deploy agricultural counsellors around the world, at our embassies. These agricultural counsellors will work to promote Swedish food exports. We have some strong sales points, but we must exploit them.

LRF talks about a paradigm shift in which exports must increase. However, they are worried that the government might create special rules that would have the effect of hindering our exports. Strange new rules can hinder exports.  Cooperation with politicians in this respect is essential. Special Swedish regulations regarding livestock and the environment make everything difficult.

Food exports amounted to 70 billion SEK last year. This is more than most other industries can achieve. 55,000 people work in the industry and 23% of production is exported.

The downside is that the exports consist mostly of low-value products such as milk powder.

 

Siemens organised a seminar on Automation and Digitalisation

On site was a mixed panel of representatives from organisations including Sandvik, Volvo, IF Metall, Vinnova and the Swedish Cabinet Office. The CEO of Siemens began by speaking about the benefits of automated production. With automation, you can reshore expatriated industrial production.

The skills issue came up immediately. Industry believes that there is a bigger issue here than the cost issue. Perhaps this doesn’t involve reshoring everything, but at least we can maybe retain jobs here at home.

The Cabinet Office reports that an Industrial Chancellor will be appointed, and that there will be a great deal of focus on skills supply.  Automation and digitalisation require expertise. It is important for the whole community to be able to fulfil this need. At the same time, it is difficult to get across to young people what it means to work in industry. Sandvik and Volvo are looking into that issue.

Digitalisation will be a threat rather than an opportunity unless schools keep up. Teachers should be paid more. In Denmark, 100 people are working on digitalisation for every 1.5 people in Sweden.

Both industry and politicians in Sweden should work towards a model more like Germany. We are stuck due to a cultural issue. Scandinavians are averse to change and risks, and this hampers entrepreneurship.

Problems with archaic IT structures in industry also create a great deal of frustration. Now is the time for Industry 4.0.

Felix Helander besökte Almedalen 2015 – här är några highlights

Almedalskonceptet är fortfarande starkt och även om antalet besökare inte växte så var det åtminstone lika många som under förra året. Almedalsveckan 2015 lockade 35 000 unika besökare  vilket var samma antal som dök upp under supervalåret 2014. 1 645 arrangörer ställde i år till med 3 465 evenemang. Man lyckades med en nästan skrämmande precision nå en jämnlikhet bland besökarna med 48 procent damer och 52 procent herrar.  Hur politiskt korrekt som helst. Man kan som trend observera att programmet blir mer koncentrerat till huvuddagarna måndag till onsdag och falnar allt snabbare mot slutet av veckan.

Ämnen som avhandlas är fortfarande till stor del vård/omsorgsfrågor. Ekonomi, hållbarhet och byggande tog också stor plats. Men inte mer plats än vad näringslivsfrågor gör som delar andraplatsen med dessa ämnen.

Jag spenderade två dagar på denna cirkus kring den lilla parken som kallas för Almedalen och blev som vanligt fullständigt bombarderad med intryck. Nedan följer några highlights från dessa.

 

Exportseminarium: En ny exportstrategi för Sverige – hur kan fler exportera mer?

Närings- och innovationsminister Mikael Damberg var på scenen och han vill nystarta svensk industri. Han ser en stor potential i att få igång ännu ej direktexporterande företag. Viktigt att öppna upp  och inte falla i fällan att skydda gamal industri.

80 procent av exporttillväxten kommer från länder utanför Europa. Framför allt från Kina och Indien.

Damberg anser att det är viktigt att utveckla direktexporten. Det är i sig inte så överraskande, det intressanta är hur denna regeringen vill disponera resurserna. På denna punkt var han klar och menar på att de vill investera i att bygga ut Business Sweden. Denna organisation har monterats ner av den förra regeringen men nu alltså dags för en nystart. I denna satsning kommer regionala satsningar att bli viktiga. Supportsystement ska också bli mer överskådligt, säger Damberg.

I den efterföljande debatten höll både Teknikföretagen och IF metall med om i princip allt. Kunde dock vara ett mer överskådligt supportsystem, sade man.

Scanias man i Kina är inne på samma linje och önskar sig ett tydligare regelverk. Export är en långsiktig satsning som kräver regelverk. Dåliga erfarenheter av supportsystemet gör däremot att SAFT Batteries undviker att överhuvudtaget avnvända det befintliga stödsystemet.

Investeringsklimatet är dock det viktigaste för ett företags exportsatsning tillägger Astra Zenecas VD. Aktuell bolagsskatt är också viktigt.  Handelsavtalet US-EU, TTIP, kommer att bli helt avgörande. En samhällelig samordning av stödresurserna med företagens insatser vore att önska.

 

Livsmedelsexport: Vad krävs för att öka exporten av jordbruksvaror och livsmedel?

Svensk livsmedelsindustri har ökat sin export med 9 procent under de senaste åren. Dock från låg nivå. Dessutom har importen ökat mer. Idag är konsumtionen i landet 50-50 fördelat mellan importerat och härproducerat.

Annika Åhnberg, Samordnare av livsmedelsstrategin menar att vi måste rycka upp oss och ta mer initiativ. Den nya regeringen kommer att placera ut så kallade lantbruksråd i världen, på ambassaderna. Dessa lantbruksråd kommer att arbeta för att främja svensk livsmedelsexport. Vi har starka säljargument men vi måste utnyttja dem.

LRF talar om ett paradigmskifte där exporten ska öka. De är dock oroliga att regeringen ska skapa särregler som hindrar vår export. Tokiga nya förbud hindrar exporten.  Samarbete med politiker är viktigt. Svenska särregler kring djurhållning och miljö gör att allt blir svårt.

Livsmedelsexporten uppgick till 70 miljarder kr förra året. Det är mer än många andra industrier kommer upp till. 55 000 människor arbetar i industrin och hela 23 procent av produktionen går till export.

Medaljens baksida är att den mest består av lågförädlade produkter som t.ex. mjölkpulver.

 

Siemens arrangerade ett seminarium kring Automatisering och Digitalisering

På plats fanns en blandad panel med representanter från bla Sandvik, Volvo, IF Metall, Vinnova och Regeringskansliet. Siemens VD inledde med att tala om fördelarna med automaiserad produktion. Med automatisering kan man flytta hem utflyttad industriell produktion.

I panelen dök kompetensfrågan upp direkt. Industrin anser att det är en större fråga än kostnadsfrågan. Men kanske inte flyttar hem igen men åtminstone kanske vi kan behålla jobben här hemma.

Regringskansliet rapporterar att en Industrikansler ska tillsättas. Mycket fokus kommer att sättas på kompetensförsörjning.  Automatisering och digitalisering kräver kunnande. Det är viktigt för hela samhället att kunna möta behovet. Samtidigt är det svårt att kommunicera till ungdomar vad det innebär att jobba i industrin. Sandvik och Volvo arbetar på det.

Digitalisering blir ett hot snarare än en möjlighet om inte skolan hänger med. Lärarna måste få mer pengar. I Danmark arbetar i departementet 100 personer med digitalisering i Sverige 1,5 person.

Svensk industri och politiker bör samarbeta mer efter en tysk modell. Vi sitter fast i en kulturell problematik där vi skandinaver är obenägna att ta risker vilket hämmar entreprenörskap.

Problem med ålderdomliga it strukturer i industrin skapar mycket frustration. Nu är det dags att klara Industri 4.0.

Entreprenörsveckan i Båstad arrangeras för andra gången

Förra året etablerade MentorOnline Entreprenörsveckan i Båstad med buller och bång. Nu är det snart dags för årgång 2. Förpackningsindustrin uppmärksammas en av dagarna.

Förra året etablerade MentorOnline Entreprenörsveckan i Båstad med buller och bång. Nu är det snart dags för årgång 2. Under perioden 22 till 25 juni väntas runt sextusen personer finnas på plats för att ta del av trehundra olika föredrag och andra aktiviteter. Seminarieprogrammet byggs med utgångspunkt från de manga branschtidningar som ägs av Mentor. Dit hör till exempel Packmarknaden och den 25 juni är det dags för ett förpackningstema. Det blir en fullspäckad dag med tio presentationer, under ledning av Marcus Pettersson, chefredaktör för Packmarknaden och Thomas Karlsson, chefredaktör för Dagens Handel. Temat för dagen är “”Förpackningstrender & Smarta lösningar i handeln”.

I anslutning till konferensrummet kommer besökarna i pausen att kunna ta del av vad ett antal utställare vill visa. Packbridge kommer att vara en av utställarna. Det finns för övrigt fortfarande möjlighet att anmäla sig som utställare. Att delta I seminarieprogrammet är kostnadsfritt.

Fredagen den 26 juni arrangeras också golftävlingen Packaging Cup 2015 i Båstad, och dit kan man också anmäla sig fortfarande.

Du hittar mer information på www.entreprenorsveckanbastad.se.

Entrepreneur Week in Båstad organised for the second time

Last year, MentorOnline established Entrepreneur Week in Båstad. Now it is time for the second edition During the period 22 to 25 June, around 6000 people are expected to be present to take part in around 300 different presentations and other activities. The seminar programme is built around the many industry publications which are owned by Mentor. Examples include Packmarknaden, and on 25 June it’s time for with a packaging theme. It will be a busy day with ten presentations, led by Marcus Pettersson, editor-in-chief of Packmarknaden and Thomas Karlsson, editor-in-chief of Dagens Handel. The theme for the day is “Packaging Trends & Smart solutions in commerce”.

Adjacent to the conference room, visitors will be able to see what a number of exhibitors have to present. Packbridge will be one of the exhibitors. And it’s not too late to register as an exhibitor. Taking part in the seminar programme is free of charge.

On Friday 26 June, a golf tournament called the Packaging Cup 2015 is also being organised in Båstad, and you can still register for that too.

You can find more information about the week at www.entreprenorsveckanbastad.se.

Theme for September 23rd: How do we encourage the right knowledge to enter the packaging industry?

On September 23rd, Packbridge after 3 will be focusing on how we can attract the right knowledge and the right people to the packaging industry in the future.

The general need for a skilled workforce is significant, and not only in the packaging industry. Among other things Packbridge has been involved in helping the Packaging Technician vocational course to get started in Eslöv, and for example in Sunne and Stockholm there are courses that focus on packaging design. In most cases those who attend these courses get a job immediately upon completion of their studies, or very soon after. This proves the need for this sort of training.

But beyond the current situation, it is also important to lift our gaze towards the horizon and see what will be needed in the future. What skills do we need to attract into the industry in the future? And how will we do that? In other words, what are the arguments that encourage future talents to really want to work in the packaging industry? How can we profile ourselves and become interesting to people with different skills?

These are some of the topics that we will be taking up at Packbridge after 3 on September 24th. We will also try to define what needs the packaging industry must fulfil in the future to meet trends such as digitisation and urbanisation, to name but two.

And, not least of interest, how do recent graduates really view the packaging industry? Why do they approach the industry at all? Is it an attractive area?

As you can see, it will be an interesting afternoon. We will announce the venue and a detailed programme shortly. Meanwhile, you should make a note of the date in your calendar.

The afternoon will also be streamed live so that everyone in the Packbridge North area will be able to watch the broadcast together, rather than sit alone in front of a computer.
Networking is an important part of Packbridge events.

Click here for registration

Tema den 23 september: Hur får vi den rätta kunskapen att söka sig till förpackningsindustrin?

Den 23 september fokuserar Packbridge efter 3 på hur vi ska kunna locka rätt kunskap och rätt personer att söka sig till förpackningsbranschen i framtiden.

Behovet av utbildad arbetskraft är stor, inte bara i förpackningsindustrin, det är ett generellt behov. Packbridge har bland annat varit med och hjälpt YH-utbildningen Förpackningstekniker att komma igång i Eslöv, och i till exempel Sunne och Stockholm finns utbildningar som riktar in sig på förpackningsdesign. Genomgående gäller att många av de som går dessa utbildningar får jobb direkt, eller snabbt efter avklarade studier. Det bevisar behovet.

I dessa fall pratar vi nuläge, men det är viktigt att lyfta blicken mot horisonten och se vad som kommer att behövas i framtiden. Vilka kompetenser är det som vi behöver locka till branschen i framtiden? Och hur ska vi lyckas med det, det vill säga vilka är argumenten som får kommande talanger att verkligen vilja jobba i förpackningsbranschen? Hur profilerar vi oss och blir intressanta för olika kompetenser.

Detta är något som vi kommer att ta upp i ett Packbridge efter 3 den 23:e september. Vi kommer dessutom att försöka definiera vilka behov det är som förpackningsindustrin kommer att behöva täcka i framtiden för att möta trender som digitalisering och urbanisering, för att nu bara nämna några områden.

Och, inte minst intressant, hur ser egentligen de nyutexaminerade studenterna på förpackningsbranschen. Varför närmade man sig industrin överhuvudtaget – är det ett lockande område?

Som synes kommer det att bli en intressant eftermiddag. Var vi kommer att hålla till kommer vi att återkomma med, liksom med ett detaljerat program. Under tiden kan du skriva in datumet i din kalender.

Självfallet kommer eftermiddagen att streamas live och som vanligt kommer alla i Packbridge North upptagningsområde att kunna se sändningen hos dem, om man inte vill sitta själv framför sin dator.
Nätverkande är en viktig del i Packbridge evenemang.

Klicka här för anmälan